Épices Sucrées PâtisserieLe guide complet
Collection complète d'épices sucrées premium pour pâtisserie : vanille, cannelle, gingembre, safran et épices rares. Solutions gastronomiques pour sublimer vos desserts et créations sucrées avec authenticité.
Les familles d'épices sucrées pâtisserie
Épices Douces
2€ — 38€Vanille, cannelle et gingembre pour apporter chaleur et douceur à vos créations pâtissières.
Épices Nobles
7€ — 38€Safran, fèves de tonka et cardamome pour des saveurs raffinées et sophistiquées.
Agrumes & Floraux
5€ — 22€Écorces d'agrumes et eaux florales pour apporter fraîcheur et légèreté à vos desserts.
Mélanges Pâtisserie
7€ — 15€Pain d'épices, spéculoos et mélanges traditionnels pour des saveurs authentiques.
Vanille Bourbon premium
Gousses de vanille Bourbon, extraits naturels et poudre de vanille pour des arômes intenses et authentiques dans vos pâtisseries.
Les gousses de vanille Bourbon de Madagascar offrent des arômes complexes et sucrés, idéales pour crèmes, glaces et pâtisseries fines.
L'extrait de vanille naturel concentre les arômes et facilite l'incorporation dans vos préparations liquides et crèmes.
Cannelle de Ceylan authentique
Cannelle de Ceylan et bâtons de cannelle premium pour apporter chaleur et douceur à vos desserts et boissons chaudes.
La cannelle de Ceylan possède un goût plus délicat et moins piquant que la cannelle Cassia, parfaite pour pâtisseries fines.
Les bâtons de cannelle s'utilisent en infusion ou moulus pour compotes, tartes aux pommes et desserts aux fruits.
Gingembre en poudre et cristallisé
Gingembre bio en poudre et cristallisé pour apporter piquant et chaleur à vos créations pâtissières et confiseries.
Le gingembre en poudre bio révèle des notes citronnées et piquantes, idéal pour pain d'épices et biscuits.
Le gingembre cristallisé apporte texture et saveur intense aux chocolats, cakes et desserts gourmands.
Noix de muscade et cardamome
Noix de muscade entière et cardamome moulue pour parfumer crèmes, béchamels sucrées et desserts traditionnels.
La noix de muscade fraîchement râpée offre des arômes intenses pour crèmes anglaises, riz au lait et entremets.
La cardamome moulue apporte des notes citronnées et mentholées aux pâtisseries orientales et gâteaux nordiques.
Clou de girofle premium
Clous de girofle entiers pour parfumer compotes, vins chauds et desserts aux fruits avec puissance aromatique.
Anis, fenouil et coriandre
Graines d'anis vert, fenouil et coriandre pour biscuits, pains traditionnels et pâtisseries méditerranéennes.
Écorces d'agrumes séchées
Poudres et écorces de citron et orange séchées pour apporter fraîcheur et vivacité à vos créations sucrées.
Les poudres d'agrumes concentrent les arômes et s'incorporent facilement dans pâtes à gâteaux et crèmes.
Les écorces séchées bio apportent texture et notes citronnées intenses aux chocolats et biscuits artisanaux.
Safran premium d'exception
Fils de safran premium pour desserts raffinés, crèmes catalanes et pâtisseries orientales d'exception.
Fèves de tonka et piments
Fèves de tonka d'Amazonie et piment de la Jamaïque pour des saveurs uniques et créations gastronomiques audacieuses.
Les fèves de tonka râpées offrent des notes de vanille, amande et caramel pour ganaches et crèmes desserts.
Le piment de la Jamaïque combine cannelle, muscade et clou de girofle, parfait pour desserts aux épices.
Mélanges pain d'épices
Mélanges traditionnels pain d'épices et spéculoos pour pâtisseries de Noël et biscuits artisanaux authentiques.
Eaux florales et hydrolats
Eau de rose, fleur d'oranger et hydrolats bio pour parfumer délicatement vos pâtisseries orientales et françaises.
L'eau de rose bio apporte subtilité et élégance aux macarons, loukoums et pâtisseries du Moyen-OrientContinuer 14:56 .
L'hydrolat de fleur d'oranger parfume madeleines, navettes et gâteaux traditionnels provençaux.
Mélanges de graines pâtisserie
Mélanges de graines pour apporter texture et saveurs à vos pains, biscuits et créations boulangères artisanales.
Votre collection d'épices sucrées parfaite
Découvrez notre sélection complète d'épices sucrées premium pour sublimer tous vos desserts avec authenticité.
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