Mélanges d'Épices AuthentiquesLe guide complet
Collection complète de mélanges d'épices authentiques du monde entier : garam masala, ras el hanout, baharat, cinq épices chinoises et mélanges traditionnels pour sublimer votre cuisine avec authenticité.
Les familles de mélanges d'épices authentiques
Mélanges Indiens
3€ — 25€Garam masala, tandoori, chaat masala et panch phoron pour une cuisine indienne authentique et parfumée.
Mélanges Moyen-Orient
2€ — 15€Baharat, ras el hanout, zaatar et dukkah pour explorer les saveurs riches et complexes du Moyen-Orient.
Mélanges Asiatiques
6€ — 12€Cinq épices chinoises, shichimi togarashi et mélanges japonais pour une cuisine asiatique raffinée et savoureuse.
Mélanges Caraïbes & Africains
2€ — 20€Jerk jamaïcain, cajun, berbère et colombo pour des saveurs exotiques et épicées du monde entier.
Mélanges indiens traditionnels
Garam masala, tandoori, chaat masala et panch phoron pour une cuisine indienne authentique avec des saveurs complexes et parfumées.
Le garam masala est un mélange chauffant d'épices torréfiées, essentiel pour les currys, biryanis et plats mijotés indiens authentiques.
Le chaat masala apporte une touche acidulée et piquante parfaite pour les salades indiennes, fruits frais et snacks traditionnels.
Mélanges du Moyen-Orient
Baharat, ras el hanout, zaatar et dukkah pour découvrir les saveurs riches et aromatiques de la cuisine orientale authentique.
Le baharat est le mélange d'épices universel du Moyen-Orient, parfait pour viandes grillées, ragoûts et plats de riz parfumés.
Le ras el hanout marocain combine jusqu'à 30 épices différentes pour créer une harmonie complexe idéale pour tajines et couscous.
Mélanges africains authentiques
Berbère éthiopien, chermoula et mélanges traditionnels pour explorer les saveurs épicées et parfumées d'Afrique du Nord.
Le berbère éthiopien offre une chaleur intense et des notes complexes, indispensable pour les plats traditionnels comme le doro wat.
La chermoula marocaine combine épices et herbes pour créer une marinade parfaite pour poissons grillés et fruits de mer.
Mélanges asiatiques traditionnels
Cinq épices chinoises, shichimi togarashi japonais et mélanges asiatiques pour une cuisine orientale raffinée et équilibrée.
Les cinq épices chinoises créent un équilibre parfait entre sucré, salé, amer, acide et umami pour la cuisine asiatique authentique.
Le shichimi togarashi japonais apporte sept saveurs différentes avec une chaleur contrôlée, parfait pour ramen, udon et grillades.
Mélanges caraïbes et cajun
Jerk jamaïcain, cajun louisianais et colombo antillais pour des saveurs tropicales épicées et ensoleillées dans votre cuisine.
Le jerk jamaïcain combine piments scotch bonnet et aromates pour créer une marinade explosive parfaite pour poulet et porc grillés.
Le mélange cajun louisianais apporte chaleur et profondeur aux fruits de mer, gumbos et plats créoles traditionnels du Sud américain.
Mélanges spéciaux et coffrets
Mélanges pour pain d'épices, curry madras et coffrets découverte pour explorer de nouvelles associations culinaires originales.
Les mélanges pour pain d'épices combinent cannelle, gingembre et muscade pour créer des pâtisseries traditionnelles parfumées et réconfortantes.
Les coffrets découverte permettent d'explorer plusieurs mélanges authentiques et de trouver vos associations d'épices préférées facilement.
Votre collection de mélanges d'épices parfaite
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